자영업자 시작 꿀팁 대방출!
글을 쓰는 현재 날짜 2021년 7월 14일.
우리는 아직도 메로나씨와 싸우고 있다. (정확한 명칭은 혹시나 위험해질까봐 쓰지 않았음.)
물론 작년 이맘때처럼 자영업자들이 말라가지는 않지만,
그래도 홍대거리, 강남, 혹은 주변 상권을 가봐도 평소때보다는 돌아다니는 사람이 줄어드는게 보인다.
그럼에도 여전히 자영업을 하는 사람의 수는 크게 줄어들지 않고
여전히 자영업을 하려는 사람의 수요는 꾸준하게 있다.
보통 자영업을 하려는 사람은 은퇴한 중장년층, 성공하고 싶어하는 열정있는 청년 등 다양하다.
자 서론은 짧게! 이제부터 남들이(심지어 자영업자들까지도) 생각하지 못하는 꿀팁을 적어보도록 하겠다.
1. 자영업은 초기자본이 정말 많이 들어가는 사업이라는 것을 기억하라.
우선 은퇴한 중장년층분들께 한마디 올리겠다.
남들 퇴직하고 다 하니깐, 당신도 한번 해볼려고 하는 생각이 있는가? 만약 그런 생각이라면 차라리 다른 곳에 취직을 해라. 진짜 무조건 첫번째로 하는 조언이다. 기술을 배우던지, 공부를 하던지 뭐를 해서라도 다른 직장에 취직을 하는 것이 자영업보다 훨씬 좋다는 것이다. (아니면 단순노동일(택시,경비 등등)을 하던지)
보통 적금에 모아둔 돈과 퇴직금 다 합쳐서 1억원도 안되는 돈을 가지고 나오는데, 다른 일을 알아본다고 한다면 들어가는 돈은 생활비밖에 없다. 조금씩 아껴서 아껴서 쓴다면 계속 버틸 수 있다는 의미이다.
하지만, 자영업을 한다면 돈이 얼마나 많이 들어가는지 아는가? 안그래도 보증금 때문에 목돈 다 들어갔는데 매달 월세, 직원 알바비, 수도비, 전기비, 각종 부대비용 등등... 이렇게 해서 가게 차렸는데 한 손님도 이 가게를 찾지 않는다면?
(자영업은 최악의 상황을 언제나 가정해야 하는 사업이다.)
그럼 매달 나가는 모든 비용은 고스란히 대출이 된다. 이를 버틸만한 자금이 없다면 자영업은 꿈도 꾸지 말아라. 패가망신의 지름길이다.
자 이제 다음으로 청년분들(203040분들)에게 해줄 조언이다.
이 청년들은 아직 대출이 생기더라도 다른 일을 하기 쉬운 나이대라 비교적 은퇴하신 중장년층만큼 자영업을 비추천하진 않는다. (왜냐하면 그분들은 정말 자금이 없어지고 대출이 생긴다면 다시 원래상태로 복구하기 상당히 힘들기 때문이다.)
하지만 그래도 1년 정도 자영업을 한다 생각했을 때 손님이 단 한명도 오지 않았을 경우 생기는 빛을 갚을만한 능력이 있는지 스스로 점검해보는 것이 좋다. 자 여기서 자영업을 할 수 있게 만드는 두번째 팁이 있다. 바로~~~~
2. 직원을 고용하지 말고, 너 스스로가 모든 일을 맡아라. (내 재산 또는 자영업(알바) 경험이 모두 부족한 사람의 경우)
(즉 매달 나가는 비용을 최소화시키라는 것이다.)
내 재산이 많다면 그냥 시행착오다 생각하고 마음대로 해도 된다.
또는 자영업(알바) 경험이 자의적이든 타의적이든 많아서 자신의 사업장이 어떻게 돌아가는지 물흐르듯이 알고 있다면 직원을 유두리있게 고용해도 된다.
하지만 대부분의 처음 자영업을 시작하려는 사람들은 돈과 경험 둘다 없는 경우가 많다.
이런 사람의 경우는 돈 대신 시간과 자신의 몸을 자영업의 댓가로 지불해야 한다.
초보자의 입장에서 자신이 최대한 나가는 비용을 줄이게 된다면, 손님이 한명도 오지 않더라도 어떻게 하면 자영업을 성공적으로 할 수 있을지 고민하고 행동하는 시간을 늘릴 수 있다.
또한 비교적 적은 매출이 일어나더라도, 결과적으론 돈을 벌게 되는 신기한 마법을 볼 수 있을 것이다.
하지만, 이러한 시행착오를 줄이는 아주 좋은 방법이 있다. 바로...
3. 최대한 손님이 많은 업종이 동일한 사업장에서 아르바이트를 해보자! & 오프라인이 아닌 온라인 물건판매로 예행연습을 해보자!
저 두 개가 뭘 의미하는가? 바로 나에게 일어날 모든 상황을 해결할 수 있는 답안지다.
아르바이트를 하다보면 무엇을 얻겠는가? 음식점이라 생각하고 잠깐만 생각해봐도
테이블 회전속도
손님 응대방법
컴플레인이 들어올 경우 해결방법
포스기계 사용법
카드단말기 사용법
사장이 직원 활용하는 방법
직원 월급주는 방법
그 가게만의 마케팅 방법(사람이 많은데는 이유가 있다.)
음식 만드는 레시피
청소하는 방법 및 시간대
직원 불화 및 탈주 해결법
재료가 떨어졌을 때 해결법
직원이 다쳤을 때 해결법
메뉴 효율적으로 선정하는 방법
진상이 왔을 때 처리하는 방법
후불? 선불?
효율적인 인테리어 방법
등등등...
이외에도 정말 많다. 사실상 내가 아무런 손해없이(심지어 돈을 벌면서) 자영업을 한번 해본 것과 같다고 생각한다. 만약에 내가 유튜브나 블로그나 구매대행 등 자기자본이 거의 들지 않는 사업을 못하고 오로지 자영업만 할 수 있다면, 무조건 내가 할려는 자영업 분야에서 손님으로 인산인해인 사업장에 들어가서 알바를 구해볼 것이다. 혹시라도 아르바이트가 구하기 어렵다면 돈을 받지 않고서라도 아르바이트를 시켜달라고 할 것이다.
위에서 말한 이 3가지 꿀팁만 알고 있더라도, 적어도 망하는 일은 없을 것이다. 실패를 하는 일이 있더라도 다시 일어나기 힘들정도로 파산한 상태는 되지 않을 것이다.
한번 해봐라. 그리고 꼭 성공해라.